Пирамида из шампанского – украсьте свой праздничный стол

Пирамида из шампанскогоНа всех крупных банкетах – особенно на свадьбах – традиционно в качестве аперитива подаётся шампанское. Разумеется, его можно просто, без пафоса, разлить в бокалы – но знаменитая пирамида из шампанского будет смотреться куда эффектнее и запомнится как виновникам торжества, так и гостям на долгие годы.

Конструкция эта состоит из различного количества бокалов, поставленных друг на друга в форме пирамиды, удерживающаяся благодаря точному размещению донышек бокалов каждого следующего уровня на верхних кольцеобразных окончаниях бокалов уровня нижнего. Наибольшая устойчивость достигается в том случае, если каждый из «этажей» имеет форму: либо квадратную, либо треугольную (хотя настоящие профессионалы способны возводить пирамиды самой причудливой формы). Кроме того, добавление к шампанскому, например, сухого льда способно создать эффект клубящегося тумана, а готовую пирамиду впоследствии можно украсить колечками фруктов, лепестками цветов, ягодами, шоколадными изделиями и с помощью специальным образом направленной подсветки организовать удивительные оптические эффекты.

Обычные бокалы для шампанского представляют собой узкий бокал на длинной тонкой ножке – но в ситуации с пирамидой из шампанского ситуация иная. Для неё применяют широкие бокалы (например, коньячные или для мартини) для большей устойчивости и во избежание обрушения конструкции с миллионами разлетающихся осколков – что вряд ли доставит удовольствие присутствующим. Если Вам необходима по-настоящему эффектная пирамида – лучше всего обратиться к профессионалам. В этом случае количество бокалов в ней может достигнуть нескольких сотен, а установка займёт до нескольких часов.

Но если Вы решили установить такую пирамиду самостоятельно:

  • во-первых, лучше всего выбрать 4-х угольную конструкцию (поскольку в этом случае каждый бокал будет опираться на 4 нижних);
  • во-вторых – не надо торопиться при установке;
  • а в-третьих, следует помнить, что шампанское в верхний бокал готовой пирамиды должно наливаться очень тонкой струйкой.

Если каскад был собран правильно – мимо прольётся буквально несколько капель. При этом, скажем, 5-ти уровневая пирамида с квадратным основанием будет содержать 55 бокалов (5х5 первого уровня, 4х4 – второго, 3х3 – третьего, 2х2 – четвёртого и 1 бокал последнего, 5-го). В случае с треугольной пирамидой бокалов будет всего 35 – при этом каждый уровень будет выглядеть как треугольник бильярдных шаров в начале игры в бильярд.

Интересным фактом является то, что мировой рекорд в построении пирамиды из шампанского был установлен в 2006 году Гертом Яном Стоком, бизнесменом из Нидерландов – его 7-метровая конструкция вместила в себя 35990 бокалов! На наполнение её целиком потребовалось бы более 3 тонн шампанского – однако после разлития нескольких бутылок и наполнение верхний «этажей» рекорд зафиксировали и так, хотя автор настаивал на продолжении.

Есть что сказать? Вперед!